抓质量生产  创月饼品牌

     太阳城大酒店月饼通过QS认证 

日前，广州市质监局月饼生产核查小组对太阳城大酒店月饼制作工场进行严格审核后，认为该酒店月饼生产无论在原料配方、生产设备、还是各制作间的环境卫生等方面均达到审核要求，同意通过QS认证。
  据了解，为保障广大消费者食品安全和身心健康，我国从去年9月1日起，对月饼生产实施QS质量认证制度，从今年1月起，凡生产和销售无QS认证标志的食品产品企业，都将受到查处。太阳城大酒店对国家的这一食品生产要求非常重视，以“抓质量生产，创月饼品牌”为目标，严格按照广州市技术监督局的要求，投入大量资金及人力，对月饼加工场全面进行升级、改造，采用全封闭空调净化消毒系统，从原料的选购、原料的规格、生产工艺流程到成品出库销售实行流水线生产，从而保障了食品的安全。此外，还建立了月饼化验室，对生产的月饼进行留样化验，使月饼的理化指标、卫生指标等项目实现了标准化、规范化，从而保障了月饼生产质量的稳定性，使太阳城大酒店的月饼生产迈上了一个新台阶，从而达到相关标准，顺利通过了QS认证。